明るく澄んでいるが、やや熟した雰囲気を持ち濃さが感じられます。
リンゴなどの爽やかなフルーツ香のある柔らかな口当たりの辛口です。
長い幼虫時代を地中で過ごすセミの生態を、涼しい蔵の奥で熟成させ寝かせた日本酒のイメージに重ねた商品です。
大切な方へのプレゼントとして、蝉オリジナルの包装紙、紙袋もご用意しております。
内容量 | 720ml、1800ml |
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金額 | 720ml/ 1,969円、1800ml/ 3,666円 |
原材料 | 米(熊本県山都町産)・米麹(熊本県山都町産米) |
原料米 | 山田錦・華錦 |
精米歩合 | 50% |
アルコール度数 | 15度 |
日本酒度 | +3 |
酸度 | 1.6 |
使用酵母 | くまもと酵母 |