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純米大吟醸酒無濾過生原酒 新酒

純米大吟醸の“無濾過生原酒”
酒米の王様「山田錦」を40%まで磨き上げました。
熊本酒造研究所の「熊本酵母」を使い、華やかな芳香と、大吟醸らしい深い旨みの調和、米からお酒に仕上げるまで、通潤が持てる技術のすべてを集めて造りました。
ふくよかな香りと柔らかい口当たりの純米大吟醸。
それを火入れや濾過を施さずそのまま瓶に詰めてお届けいたします。

内容量 720ml
金額 720ml / 4,400円
原材料 米(熊本県山都町産)・米麹(熊本県山都町産米)
原材米 山田錦
精米歩合 40%
アルコール度数 17度
日本酒度 +3
酸度 1.7
使用酵母 くまもと酵母
保存方法 要冷蔵
  • ※※生原酒は菌類がまだ瓶の中で活動していますので、冷暗所にて保管いただき、開封後はお早目にお召し上がりください。 ※稀に口カビが発生する場合がございます。酒自体の品質には問題ございませんので、ティッシュペーパー等で口カビを落としてからお飲みください。