純米酒雲雀の新酒です。
丸みのある甘味を含みふくらみのある味わい。
純米酒ですが、吟醸香を持ち軽やかな印象です。華錦の進化を楽しめる日本酒です。
御岳の唐傘松の下、山下恵さんの田んぼで田植えをみんなでしながらたのしく商品を育てております。
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内容量 | 720ml、1800ml |
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金額 | 720ml / 1,350円、1800ml / 2,700円 |
原材料 | 米(熊本県山都町産)・米麹(熊本県山都町産米) |
原料米 | 華錦 |
精米歩合 | 65% |
アルコール度数 | 18度 |
日本酒度 | +3 |
酸度 | 2.5 |
使用酵母 | くまもと酵母 |