ラインナップ

純米酒雲雀 無濾過生原酒

純米酒雲雀の新酒です。

お米がどこで作られて、お酒がどのように造られて、どんな人が売って、どんな人が飲んでいるのか、全く顔の見えない関係になっている、昨今のお酒の流通。

イリイチ作「コンヴィヴィアリティの道具」のように、それぞれの役割をしっかり自覚して
顔の見える酒造りがしたい…そのような想いで造りました。

御岳の唐傘松の下、山下恵さんの田んぼで田植えをみんなでしながらたのしく商品を育てております。
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内容量 720ml、1800ml
金額 720ml / 1,320円、1800ml / 2,619円
原料米・麹米 華錦(熊本県山都町産)
原料米・掛米 華錦(熊本県山都町産)
芳醇辛口
精米歩合 65%
アルコール度数 17度
日本酒度 +4
酸度 1.7